七輪　創作焼肉

牛刺身

 牛刺し

刻みネギを包んで生姜醤油につけてお召し上がるのも良いです

甘く感じる場合は、”塩”だけで召し上がるのも良いかもしれません。
 

ホルモン鍋　約4人前

塩ホルモン鍋

電話予約制　６２－１２９７まで

タンの刺身

特に新鮮な牛タンで上質な脂がのったものだけを刺身にします！

濃厚な味がこれまたお酒に合います！

柚子の生センマイ

臭みのないせんまいは、

なんと言っても鮮度が命！！

 独特の歯ごたえも、

鮮度がいいものならではなのです！ 　

サムゲタン

参鶏湯"サムゲタン"は、古来から王室でしか味わえなかった貴重な料理でした。しかし現在では、韓国の一般の家庭でも作られる、家庭料理になりました。 身体が弱っている時に、免疫活性化の最大の健康食として知れわたっております。

極厚リブロース

牛肉の背中の部分でサーロインより前寄りの部位のことです。 霜降りになりやすく、きめ細かくて柔らかいです。 筋も少なくて、ヒレやサーロインとともに最高級の牛肉とされています。

チャンジャ

チャンジャとは、鱈（たら）の内臓をキムチ風の薬味であえて醸成させたもの。北海を回遊する鱈は“たらふく”という言葉の語源でもあるように、海にいる間にカニやエビ、貝などの海の幸を腹一杯蓄えるため、栄養価が高いとされています。